EDICIÓN LIMITADA
Malbec
EDICIÓN LIMITADA
Con este vino, se hizo el descubrimiento de una nueva personalidad para el Malbec mexicano. Más intensidad aromática de color y cuerpo. Es un Malbec de nuevo mundo que tiene una propuesta diferente.
El Malbec de Monte Xanic se plantó por primera vez en el Valle de Guadalupe hace aproximadamente 30 años. Fue el único Malbec que había en la región y se utilizaba para mezclar.
En esa época, parte de la misión de Monte Xanic era proporcionar al consumidor elementos nuevos para conocer más del vino mexicano. El enólogo de ese momento, Dr. Hans Backhoff E; pensó en presentarla como mono varietal y descubrir esta variedad, sin una mezcla de por medio.
El vino fue tan sedoso y elegante, que el equipo enológico decidió embotellarlo como una Edición Limitada. Así comenzó a ganar concursos internacionales y reconocimientos.
Hoy el Malbec representa el terruño del Valle de Ojos Negros de Monte Xanic. Un Malbec de altura que da como resultado un vino de capa cerrada, franco y de intensidad alta.
Notas de fruta roja ciruelas, cerezas moras azules, arándano fresco, violetas y lavanda. Vainilla, roble y sutil nota de cuero. Los aromas son complejos y de alta calidad. En boca es suave, taninos elegantes, sedosos y amplios. Fresco, acidez balanceada, cálido, de gran equilibrio y persistencia larga.
Este vino cuenta con la particularidad de evolución a notas de frutos negros, cacao, moca, alta expresión floral.
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Variedades de uva:
100% Malbec
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Valles de procedencia:
Valle de Ojos Negros
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