Este vino es el favorito de nuestras Ediciones Limitadas, cuenta con 25 medallas de los concursos más relevantes del mundo, incluyendo dos medallas de oro en el International Wine & Spirit Competition y Bacchus 2022.

El Cabernet Franc se elaboró en Monte Xanic en los años 90 convirtiéndose en uno de los vinos insignia de Edición Limitada y de Monte Xanic.

En pocos lugares del mundo se elabora como mono varietal, sólo en climas que logran completar su maduración, como es el caso de nuestros valles, y además muestra una gran evolución de guarda.

Esta uva proviene de la zona bordelesa del sur oeste de Francia. Con plantas vigorosas con racimos pequeños medianamente compactos. Las bayas son chicas de color negruzco y hollejo grueso.

Vino de capa alta, de gran extracto, con tonalidad púrpura. Es elegante, franco, con notas de fruta roja, principalmente cerezas, grosellas, arándanos frescos, frambuesas y fresas. Ligera nota de hierbas finas y flores de lilas. Especias como pimienta negra, balsámico, clavo, canela y vainilla. Aromas de madera de cedro. La calidad aromática es excelente. Los taninos son delicados, elegantes y con gran permanencia en boca. En evolución, el Cabernet Franc presenta notas de fruta negra y roja como moras, cerezas, grosella y una expresión de flores de violetas. Notas de cuero y maderas.